Начните с того, что на новом документе напечатайте текст.

http://www.photoshop-master.ru/lessons/2007/010707/text_1/1.gif

Дважды щелкните по слою с текстом, чтобы открыть панель добавления стилей. Выберите параметр объем - Bevel and Emboss.

http://www.photoshop-master.ru/lessons/2007/010707/text_1/2.gif

Выберите параметр обводка - Stroke.

http://www.photoshop-master.ru/lessons/2007/010707/text_1/3.gif

У вас должно получиться так:

http://www.photoshop-master.ru/lessons/2007/010707/text_1/4.jpg

Дублируйте этот слой и снова вызовите панель добавления стилей - двойной щелчок по слою. Примените такие стили:

Объем:

http://www.photoshop-master.ru/lessons/2007/010707/text_1/5.gif

Заливка градиентом:

http://www.photoshop-master.ru/lessons/2007/010707/text_1/6.gif

Обводка:

http://www.photoshop-master.ru/lessons/2007/010707/text_1/7.gif

В результате получите такой полосатый текст:

http://www.photoshop-master.ru/lessons/2007/010707/text_1/8.jpg

Из меню Layer выберите layer style > create layers.
Выберите и слейте вместе получившиеся слои.
Спрячьте родоначальный текстовый слой. Выберите инструментhttp://www.photoshop-master.ru/lessons/tools/palec.gif (smudge tool) и установите размеры кисти как показано на скриншоте.

http://www.photoshop-master.ru/lessons/2007/010707/text_1/9.gif

С помощью этого инструмента поцарапайте немного буквы у слова.

http://www.photoshop-master.ru/lessons/2007/010707/text_1/10.jpg

http://www.photoshop-master.ru/lessons/2007/010707/text_1/11.jpg

http://www.photoshop-master.ru/lessons/2007/010707/text_1/12.jpg

Снова откройте панель стилей и добавьте тексту внутреннюю тень, объем, заливку цветом и обводку.

http://www.photoshop-master.ru/lessons/2007/010707/text_1/13.gif

http://www.photoshop-master.ru/lessons/2007/010707/text_1/14.gif

http://www.photoshop-master.ru/lessons/2007/010707/text_1/15.gif

http://www.photoshop-master.ru/lessons/2007/010707/text_1/16.jpg

Откройте первоначальный текстовый слой.

Вот и результат!

http://www.photoshop-master.ru/lessons/2007/010707/text_1/17.jpg