Откройте нужное фото
Скопируйте слой и примените Filter > Pixelate > Crystalise с небольшим значением. После этого измените режим смешивания для этого слоя на Overlay или Multiply.
Выделите небольшой участок лица и нажмите DELETE
Для большей выразительности добавьте узоров, или скопируйте слой еще раз